Tässä ihanan raikas ja maukas
jälkiruoka viikonlopuksi, aprikoosia ja kermaliköörillä maustettua
vanukasta kerroksittain.
PIRTEÄT APRIKOOSIKERROKSET
Aprikoosikerros:
3 liivatelehteä
noin 500 g aprikooseja
2 rkl sokeria
0,5 dl omenamehua
Vanukaskerros:
3 liivatelehteä
400 g maustamatonta jogurttia tai
tuorejuustoa
0,5 dl Amarula-likööriä
(kermalikööriä)
1 tl vaniljasokeria
2 rkl sokeria tai maun mukaan
0,5 dl maitoa
Pehmitä 3 liivatelehteä kylmässä
vedessä 5 minuuttia. Soseuta aprikoosit ja mausta sokerilla. Kuumenna omenamehu. Purista
vesi liivatelehdistä, lisää ne kuumaan mehuun ja sekoita. Lisää
liivateseos aprikoosisoseeseen hyvin sekoittaen.
Pehmitä toiset 3 liivatelehteä.
Sekoita jogurtti, likööri, vaniljasokeri ja sokeri. Kuumenna maito,
lisää liivatelehdet ja sekoita. Kaada liivate vanukasseokseen
samalla sekoittaen. Täytä jälkiruoka-astiat kerroksittain. Anna
hyytyä jääkaapissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti