tiistai 8. kesäkuuta 2021

Suuri suomalainen leipäkirja

 Hanki uusi leipäkirjani uunituoreena.


Itsetehty leipä on nautinto kaikille aisteille. Upota kädet taikinaan, tunne tuoreen leivän tuoksu, haukkaa pala vastapaistettua leipää.

Koe onnistumisen iloa leipäkirjan parissa. Tämä kirja sisältää selkeitä ja kaikkien toteutettavissa olevia reseptejä.

Helppotajuisilla resepteillä kirja luo innostusta ja uskoa kotileipojien omiin kykyihin. Kirjassa ohjeistetaan useita erilaisia tapoja valmistaa leipää. Halusitpa nopeita tai ajan kanssa tehtyjä leipiä, molempiin löytyy runsaasti reseptejä. Yksinkertaisia muutaman raaka-aineen leipiä sekä enemmän aineksia sisältäviä reseptejä. Oman leipäjuuren valmistusohjeita ja monin erilaisin tavoin kohotettuja leipiä. Kirjassa on yhteensä reilusti yli 100 reseptiä.

Laaja ja mielenkiitoinen teos on tarkoitettu jokaiselle, joka on kiinnostunut hyvästä leivästä.

Leipäkirjan sisältöä:
• terveellistä ja monipuolista leipää
• Eri tavoin kohotettuja leipiä: hapanjuuri, aitoa ruisleipää, tuorehiiva, kuivahiiva, leivinjauhe, sooda
• Eri viljalajeja: kokojyvä, speltti, kaura, ruis, ohra, tattari, hirssi yms.
• Vaihtoehtoja myös erityisruokavalioita noudattaville
• Leipiä joissa mukana mausteita, pähkinöitä, siemeniä, hedelmiä ja juureksia
• Paljon erityyppisiä leipäreseptejä, esim. patonkeja, sämpylöitä, focacciaa, rieskaa, skonsseja, limppuja, naanleipää,
• Chapati-leipää, mallasleipää, näkkileipiä, vuokaleipiä, pataleipiä, paahtoleipä,
hapanjuurileipiä, bagelit ja brezelit
• Yksinkertaisia ja nopeita reseptejä
• Vähän haastavampia, mutta palkitsevia reseptejä – myös vaihekuvia
• Paljon erilaisia kikkoja, esimerkiksi miten leipään saadaan rapea kuori

Sivuja kirjassa on 352.

Herkullisen Leipäkirjan voit tilata esimerkiksi Adlibris-verkkokirjakaupasta tai Suomalaisesta kirjakaupasta.