Näiden
pullien sisältä löytyy suklainen sydän. Suklaa voi olla tummaa
suklaata, maitosuklaata tai vaikka suklaakonvehti. Jokainen käyttää
tietysti omaa lempisuklaataan. Annoksesta tulee 12 pikkupullaa.
SUKLAASYDÄNPULLAT
25
g hiivaa
0,5
dl kädenlämpöistä maitoa
2
rkl sokeria
ripaus
suolaa
3
kananmunaa
100
g voita tai margariinia sulatettuna
noin 4,5 dl vehnäjauhoja
12
palaa suklaata
Pinnalle:
kaakaojauhetta
Liuota
hiiva maitoon, lisää sokeri ja suola. Vatkaa kananmunat kevyesti
mukaan. Lisää sulatettu rasva ja jauhot vähitellen. Muovaa pehmeä
taikina. Peitä taikinakulho liinalla ja anna kohota tunnin ajan. Leivo 12
pikkupullaa ja paina jokaisen pullan keskelle suklaapala. Ummista
pulla niin, että suklaa jää kokonaan sisäpuolelle. Laita pullat
esimerkiksi muffinivuokiin ja anna kohota peitettyinä noin puoli
tuntia. Paista pullia 200 asteessa noin 12 minuuttia. Ripottele
valmiiden pullien päälle kaakaojauhetta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti