lauantai 5. syyskuuta 2015

Paljon Onnea Pluto!



Walt Disneyn piirroshahmo ja Mikki Hiiren hyväntahtoinen ja uskollinen ystävä Pluto-koira täyttää tänään 5.syyskuuta 85-vuotta. Tein tänään tassunmuotoisia keksejä ja niitä maistellessa huomasin, että juuri tänään on Pluton synttäripäivä. Miten sopivasti osuinkaan näiden tassukeksien kanssa. Tässä resepti maistuviin kekseihin.


FARIINIKEKSIT
100 g pehmeää voita
1 dl fariinisokeria
½ kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl kanelijauhetta
1 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
Voiteluun
½ kananmunaa
Pinnalle:
raesokeria

Vatkaa voi ja fariinisokeri kuohkeaksi. Vatkaa kananmuna kevyesti pienessä kulhossa. Lisää kananmunasta puolet voiseokseen ja vatkaa hyvin. Sekoita vehnäjauhoihin mausteet ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan. Muovaa tasainen taikina. Kääri taikina kelmun sisään ja laita jääkaappiin noin puoleksi tunniksi kovettumaan. Kauli taikina ja ota siitä muotilla keksejä. Tainasta tulee noin 26 keksiä. Voitele keksit lopulla kananmunalla. Jos haluat, niin voit ripotella keksien päälle raesokeria. Paista keksejä 200 asteessa noin 10 minuuttia.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti