Walt
Disneyn piirroshahmo ja Mikki Hiiren hyväntahtoinen ja uskollinen
ystävä Pluto-koira täyttää tänään 5.syyskuuta 85-vuotta. Tein
tänään tassunmuotoisia keksejä ja niitä maistellessa huomasin,
että juuri tänään on Pluton synttäripäivä. Miten sopivasti
osuinkaan näiden tassukeksien kanssa. Tässä resepti maistuviin kekseihin.
FARIINIKEKSIT
100
g pehmeää voita
1
dl fariinisokeria
½
kananmunaa
3
dl vehnäjauhoja
1
tl kanelijauhetta
1
tl kardemummaa
1
tl leivinjauhetta
Voiteluun
½
kananmunaa
Pinnalle:
raesokeria
Vatkaa
voi ja fariinisokeri kuohkeaksi. Vatkaa kananmuna kevyesti pienessä kulhossa. Lisää kananmunasta puolet voiseokseen ja vatkaa hyvin. Sekoita vehnäjauhoihin
mausteet ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan. Muovaa tasainen
taikina. Kääri taikina kelmun sisään ja laita jääkaappiin noin
puoleksi tunniksi kovettumaan. Kauli taikina ja ota siitä muotilla
keksejä. Tainasta tulee noin 26 keksiä. Voitele keksit lopulla
kananmunalla. Jos haluat, niin voit ripotella keksien päälle
raesokeria. Paista keksejä 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti