PIRTEYTTÄ PÄIVÄÄN

On vain viikko kesäkuun ja kesän alkuun, kyllä aika rientää. Odotan innolla, että vanhat omenapuut, pionit, unikot, syreenit ja kärhöt alkavat kukkimaan ja koko puutarha herää kunnolla eloon. Nuppuja on runsaasti kaikkialla, mutta kaikki kasvit vain tuntuvat odottavan yhteisellä sopimuksella riittävän lämmintä päivää. Paitsi voikukat, niitä on paljon ja ne loistavat kuin pienet auringot.

Tässä herkullista pirteyttä maanantaipäivään, tarvitaan vain muutama aines ja pikaherkku on valmis. Tämä avokadosmootihie on täyteläistä ja samettista.

AVOKADOSMOOTHIE

2 avokadoa

2 rkl sitruunamehua

4 rkl pähkinäsuklaalevitettä (Nutellaa)

2 dl maustamatonta jogurttia

noin 2 dl kylmää vettä

Kuori ja paloittele avokado. Mittaa kaikki ainekset astiaan ja soseuta esimerkiksi sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaada laseihin ja nauti. Annoksesta riittää neljälle.