Ota leivos tai kaksi

Maistuvaa sunnuntaita. Tänään leivotaan helppo kääretorttu ja tehdään siitä leivoksia.

KÄÄRETORTTULEIVOKSET

Pohja:

3 kananmunaa

1,5 dl sokeria

1 dl perunajauhoja

1,5 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

Täyte:

noin 2 dl mansikkahilloa

2 dl kermaa + vaniljasokeria

Pinnalle:

kermavaahtoa

marjoja tai hedelmiä

makeisia

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhot siivilän läpi munavaahtoon samanaikaisesti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 6 minuuttia. Kumoa kääretorttu sokeroidulle leivinpaperille ja poista ylempi leivinpaperi. Jäädytä torttupohja. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla. Levitä torttupohjan päälle hilloa ja kermavaahtoa. Kääri rullalle ja laita jääkaappiin vetäytymään. Leikkaa paloiksi ja koristele haluamallasi tavalla.