Pyöräytin
perunamuusin tähteet pulliksi ja paistoin pinnalta rapeaksi.
PERUNAPYÖRYKÄT
Taikina:
5
dl kylmää kiinteää perunamuusia (tähteeksi jäänyttä)
1
kananmuna
persiljasilppua
muskottipähkinää
mustapippuria
myllystä
suolaa
maun mukaan
Leivittämiseen:
1
dl vehnäjauhoja
1
kananmuna kevyesti vatkattuna
1
dl korppujauhoja
Paistamiseen:
öljyä
Sekoita
kananmuna ja mausteet perunamuusiin. Muovaa taikinasta pyöryköitä.
Laita vehnäjauhot, kananmuna ja korppujauhot eri lautasille.
Kierittele perunamuusipyörykät ensin vehnäjauhoissa, sitten
kananmunassa ja lopuksi vielä korppujauhoissa. Paista pannulla
kauniin värisiksi.
Kiitos
kaikille All Steel paistinpannuarvontaan osallistuneille.
Osallistujia oli ilahduttavan runsaasti. Kysyin mitä paistaisit
uudella pannulla. Yleisimpiä vastauksia olivat erilaiset kalat,
pihvit ja letut. Arvonta on nyt suoritettu ja voittaja tavoitettu.
Palkinto lähtee Marjolle Etelä-Pohjanmaalle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti