perjantai 17. tammikuuta 2014

NOPEA HERKKU


Ota pakastimesta mitä tahansa marjoja. Tee niistä pakkaspäivän piristys, helppo marjapiirakka.


KUOHKEA MARJAPIIRAKKA
2 kananmunaa
2,5 dl sokeria
75 g voita tai margariinia sulatettuna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
3-4 dl marjoja

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu rasva joukkoon. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Lisää jauhot siivilän läpi taikinaan, sekoita. Voitele ja jauhota piirakkavuoka, levitä taikina vuokaan. Levitä marjat piirakkapohjan päälle. Paista 190 asteessa noin puoli tuntia. 


2 kommenttia:

  1. Oii vitsi kun tekiskin mieli leipoa jotain helppoa ja nopeaa herkkua! Pakkasessakin on vaikka mitä marjoja.. :-) Nam!

    VastaaPoista