Nyt
on hyviä ja todella mustikkaisia muffineja. Tai oli sillä viimeiset
muffinit syötiin juuri iltateen kanssa. Niin helppoja, että
huomenna voi tehdä lisää. Tällä reseptillä tulee noin 12 isoa
muffinia.
MUSTIKKAMUFFINIT
4,5
dl vehnäjauhoja
1,5
dl sokeria
1
rkl leivinjauhetta
2
dl maitoa
2
kananmunaa
100
g voita sulatettuna
noin
3 dl mustikoita
Lämmitä
uuni 180 asteeseen. Sekoita jauhot, sokeri ja leivinjauhe keskenään.
Vatkaa munat ja maito ja yhdistä jauhojen kanssa. Lisää vielä
sulatettu voi. Sekoita reilulla otteella yhteen. Lisää mustikat
varovaisemmin mukaan. Annostele taikinaa muffinipellin syvennyksiin.
Paista muffineja 20-25 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti