maanantai 14. joulukuuta 2015

Muista myös nämä



Koska olet syönyt viimeksi hasselbackan perunoita? Niitä ei kannata kokonaan unohtaa. Rapeapintaiset ja sisältä pehmeät hasselbackan perunat sopivat juhlavaankin kattaukseen.

HASSELBACKAN PERUNAT
perunoita (jauhoinen lajike)
suolaa
pieni voinokare/peruna
korppujauhoja

Kuori perunat. Tee perunoihin tiheään pystyviiltoja, muttei koko perunan läpi vaan siten, että peruna pysyy pohjasta ehjänä. Laita perunat leikkauspinta ylöspäin uunivuokaan. Mausta perunat suolalla. Laita jokaisen perunan päälle pieni voinokare ja ripottele pinnalle korppujauhoja. Paista perunoita 200 asteessa noin 45 minuuttia.


1 kommentti: