Uunibataatteja tulee tehtyä ihan liian harvoin. Pitäisi kyllä
tehdä useammin, sillä ne ovat todella hyviä ja pirteän värisiä. Uunibataatit sopivat monen ruoan kanssa,
varmasti myös joulupöytään. Tarjosin näitä viime viikonloppuna
broilerin ja mangochutneyn kanssa.
UUNIBATAATIT
bataatteja
mustapippuria
myllystä
suolaa
maun mukaan
timjamia
punaista
palmuöljyä
Lisäksi:
tuoretta korianteria
Kuumenna
uuni 220 asteeseen. Pese ja lohko bataatit. Laita bataatit
uunipellille ja ripottele mukaan mausteita. Lorauta reilusti öljyä
bataattien päälle ja sekoita, että kaikki bataattilohkot
maustuvat. Laita bataatit uuniin ja anna kypsyä noin puoli tuntia.
Kääntele bataatteja pari kertaa kypsymisen aikana. Kun bataatit
ovat pehmeitä ne ovat valmiita. Silppua päälle vielä tuoretta korianteria ja tarjoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti