CHORIZOCANNELLONIT

Täytin cannellonitputket chorizo-tyyppisellä raakamakkaralla. Lisäsin vuokaan tomaattikastiketta ja juustokastiketta. Pastavuokaruoka parhaasta päästä valmistuu helposti.

CHORIZOCANNELLONIT

noin 12 cannelloniputkea

500 g chorizo raakamakkaroita

400 g tomaattikastiketta

mustapippuria myllystä

suolaa maun mukaan

timjamia.

Juustokastike:

2 rkl margariinia tai voita

2 rkl vehnäjauhoja

3 dl maitoa

2 dl juustoraastetta

muskottipähkinää raastettuna

viherpippuria myllystä

suolaa maun mukaan

Täytä cannelloniputket pursottamalla chorizomassaa niihin. Levitä tomaattikastike uunivuoan pohjalle. Asettele täytetyt cannellonit tomaattikastikkeen päälle.

Tee valkokastike, sulata rasva, lisää jauhot ja kypsennä jauhoja hetki. Lisää maito, kuumenna samalla sekoittaen. Lisää kastikkeeseen vielä juustoraaste ja sekoita kunnes juusto sulaa, mausta. Kaada juustokastike cannellonien päälle. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia.