Teimme
kesäisen automatkan viime lauantaina. Valmistin retkieväiksi
helppoja ja nopeita kalatäytteisiä leipiä.
KOLMIOLEIVÄT
KALATÄYTTEELLÄ
8
viipaletta leipää
Täyte:
200
g tuorejuustoa
200
g savustettua lohta (tai muuta savukalaa)
muutamia
aurinkokuivattuja tomaatteja silputtuna
Muusaa kala haarukalla. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit hienoksi silpuksi
esimerkiksi saksilla. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja levitä
täytettä neljälle leivälle. Laita loput neljä leipää kansiksi
täytteen päälle ja leikkaa leivät kolmioiksi.
Retkikohteenamme
olivat Fiskars ja Tammisaari, ne ovat sopivan ajomatkan päässä
kotoamme. Keli oli upean lämmin ja aurinkoinen, tähän asti kesän kaunein päivä. Oli kiva käydä taas kiertelemässä
ja katselemassa tuttuja paikkoja. Kesällä kaikki näyttää niin
hienolta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti