Viime
viikonloppuna tein katkarapuvartaita iltapalaksi. Marinadin
mittasuhteet eivät ole kovin tarkkoja, vaan sellaisia kesämittoja.
KATKARAPUVARTAAT
katkarapuja
muutama
aurinkokuivattu tomaatti
Marinadi:
noin
1 dl kookosöljyä
chilikastiketta
maun mukaan
loraus
aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
limen
kuorta ja mehua
Lisäksi:
tuoretta korianteria
Sekoita
marinadin ainekset ja laita katkaravut marinadiin. Anna marinoitua
vähän aikaa ja pujottele sitten katkarapuja vartaisiin. Pujota
väliin muutamia pieniä paloja aurinkokuivattuja tomaatteja. Grillaa
nopeasti vartaat molemmin puolin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti