Kesällä
nopeus on valttia. Tässä yksi hyvä pastakastike. Kyseessä ei ole
mikään uusi oivallus, sillä olen valmistanut tätä jo useita
vuosia. Aina vähän varioiden. Nyt siitä tuli tällainen.
KINKKUKASTIKE
PASTALLE
2
rkl voita
2
rkl vehnäjauhoja
5
dl maitoa
100
g emmentaljuustoa
150
g kinkkua
50
g sinihomejuustoa
tuoretta
timjamia ja persiljaa
mustapippuria
myllystä
suolaa
maun mukaan
Raasta
juusto ja kuutioi kinkku. Sulata voi, lisää jauhot, sekoita hyvin
vispilällä ja lisää maito vähitellen. Kiehauta hiljalleen noin
10 minuuttia. Lisää juustoraaste, kinkku ja homejuusto. Sekoittele
kunnes juusto on sulanut. Mausta ja tarjoa pastan kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti