Keväällä valmistin ruokaa jokaiselle
Euroviisujen osallistujamaalle. Toukokuussa myös jokainen
MM-jääkiekkojoukkue sai oman nimikkohampurilaisensa. Tämän viikon
lauantaina avattavien yleisurheilun maailmanmestaruuskilpailujen
innoittamana valmistan tällä kertaa 6 erilaista pizzaa, yhden
jokaiselle maanosalle. Pizzat paistan luonnollisesti pihalla
puulämmitteisessä pizzauunissamme. Pizzauunin rakennusohjeet löydät
täältä.
PIZZA AASIA
tomaattikastiketta
katkarapuja
broileria
mozzarellaa
korianteria
limeviipaleita
broilerin marinadi:
2 broilerin fileetä
1 valkosipulinkynsi
pala inkivääriä
1 rkl ruskeaa sokeria
1 rkl limemehua
1 rkl soijakastiketta
1 rkl chilikastiketta
2 rkl öljyä
Marinoi vähintään 3 tuntia. Paista
fileet kevyesti, viipaloi.
katkarapujen marinadi:
seesamiöljyä
kookosöljyä
Mausta tomaattikastike soijalla,
osterikastikkeella ja chilikastikkeella.
PIZZA AFRIKKA
tomaattikastiketta
jauhelihaa
mozzarellaa
tuoreita aprikooseja
korianteria
passionhedelmiä
makademiapähkinäöljyä
Mausta jauheliha curryjauheella ja
african rub-mausteella, paista valkosipulin kanssa kevyesti pannulla.
Mausta tomaattikastike kanelilla,
jeeralla, kurkumalla ja chilillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti