Tuulikummun joulukalenterista aukeaa
ensimmäinen luukku. Joka päivä jouluun asti paljastuu uusi joulun
odotteluun sopiva herkku. Marjacookiet ovat mainioita omaan
herkutteluun ja ystävälle annettaviksi.
MARJACOOKIET
225 g pehmeää voita
1,5 dl fariinisokeria
1 kananmuna
5 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 dl kaakaojauhetta (makeuttamatonta)
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 dl kuivattuja marjoja
Vatkaa voi ja fariinisokeri, lisää
muna ja vatkaa tasaiseksi. Sekoita jauhot, hiutaleet ja jauheet
keskenään. Lisää taikinaan jauhoseos, lopuksi vielä marjat.
Muovaa taikinasta pötkylä ja leikkaa paloiksi. Paloja tulee noin 30
kpl. Laita keksipalat leivinpaperille ja paista uunissa 200 asteessa
noin 10 minuuttia. Käytin marjaseosta jossa oli karpaloa,
mustaherukkaa, mustikkaa ja puolukkaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti