Suosikkijuomani kylminä talvipäivinä
on chai latte.
CHAI LATTE
3 dl vettä
2 rkl mustaa irtoteetä
1 kanelitanko
½ vaniljatanko
1 tl kardemumman siemeniä
2 dl maitoa
1 rkl fariinisokeria
pinnalle:
maito- tai kermavaahtoa
muskottipähkinää raastettuna
Kuumenna vesi ja mausteet kattilassa
kiehuviksi. Lisää tee ja anna hautua 5 minuuttia. Kuumenna toisessa
kattilassa maito ja fariinisokeri. Siivilöi teejuoma ja yhdistä
maidon kanssa. Kaada lämmitettyihin kuppeihin. Koristele vaahdolla
ja muskotilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti