Mausta kääretorttupohja
piparkakkumausteilla ja laita täytteeksi vielä luumumarmeladia,
niin jouluinen makuelämys on valmis.
JOULUINEN KÄÄRETORTTU
Taikina:
3 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl perunajauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl kanelijauhetta
1 tl inkiväärijauhetta
0,5 tl neilikkajauhetta
Täyte:
300 g luumumarmeladia1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl perunajauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl kanelijauhetta
1 tl inkiväärijauhetta
0,5 tl neilikkajauhetta
Täyte:
2 dl kuohukermaa
1,5 dl maitorahkaa
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kaikki jauhot ja piparimausteet keskenään. Lisää seos siivilän läpi vaahtoon. Kaada taikina uunipellille. Paista 225 asteessa noin 8 minuuttia. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Levitä kakkulevylle ensin olut kerros luumumarmeladia. Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita maitorahkan ja lopun luumumarmeladin kanssa. Levitä seos kakkulevylle ja kääri rullalle. Laita jääkaappiin ainakin tunniksi ennen viipaloimista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti