Suklaan ystävien himoitsemaa herkkua.
SUKLAASALAMI
2 dl rusinoita
200 g tummaa suklaata
3 rkl voita
4 rkl sokeria
1 dl kuorittuja manteleita rouhittuna
200 g pikkuleipiä murennettuna
3 rkl appelsiinimarmeladia
2 munankeltuaista
Liota rusinoita puoli tuntia lämpimässä vedessä, valuta vesi pois. Sulata suklaa voin kanssa vesihauteessa. Lisää rusinat, sokeri, mantelit, pikkuleivät ja marmeladi. Ota pois lämmöltä ja sekoita joukkoon keltuaiset. Jäähdytä. Muotoile taikina makkaran muotoon pötköksi ja kiedo kelmuun. Laita kovettumaan jääkaappiin. Leikkaa viipaleiksi ja laita tarjolle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti