keskiviikko 1. lokakuuta 2014

PERUNAPYÖRYKÖITÄ (ja pannukisan tulos)



Pyöräytin perunamuusin tähteet pulliksi ja paistoin pinnalta rapeaksi.



PERUNAPYÖRYKÄT
Taikina:
5 dl kylmää kiinteää perunamuusia (tähteeksi jäänyttä)
1 kananmuna
persiljasilppua
muskottipähkinää
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan
Leivittämiseen:
1 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna kevyesti vatkattuna
1 dl korppujauhoja
Paistamiseen:
öljyä

Sekoita kananmuna ja mausteet perunamuusiin. Muovaa taikinasta pyöryköitä. Laita vehnäjauhot, kananmuna ja korppujauhot eri lautasille. Kierittele perunamuusipyörykät ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi vielä korppujauhoissa. Paista pannulla kauniin värisiksi.



Kiitos kaikille All Steel paistinpannuarvontaan osallistuneille. Osallistujia oli ilahduttavan runsaasti. Kysyin mitä paistaisit uudella pannulla. Yleisimpiä vastauksia olivat erilaiset kalat, pihvit ja letut. Arvonta on nyt suoritettu ja voittaja tavoitettu. Palkinto lähtee Marjolle Etelä-Pohjanmaalle.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti