Näistä on
vaikea valita. On yksinkertaista, kaksinkertaista, kolminkertaista ja
valuvaa hampurilaista. Juustolla tai ilman juustoa.
SLOPPY JOE
1 sipuli
silputtuna
2
valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 porkkana
raastettuna
1 paprika
pieneksi kuutioituna
1 sellerinvarsi
silputtuna
500 g jauhelihaa
500 g
tomaattimurskaa
70 g
tomaattipyreetä
1 rkl
worchestershire kastiketta
1 rkl
viinietikkaa
2 rkl
muscovadosokeria
1 tl timjamia
ripaus
neilikkajauhetta
ripaus
cayennepippuria
tabascoa maun
mukaan
mustapippuria
myllystä
suolaa maun
mukaan
Lisäksi:
sämpylöitä
salaattia
Kuullota sipuli
ja valkosipuli. Lisää porkkanaraaste, sellerisilppu sekä
paprikakuutiot, anna pehmetä. Ruskista kevyesti toisella pannulla
jauheliha, lisää tomaattimurska ja pyree sekä mausteet. Yhdistä
kasvikset ja jauhelihaseos, anna hautua noin 20 minuuttia. Täytä
sämpylät jauhelihakastikkeella.
CHEVREHAMPURILAINEN
sämpylä
jauhelihapihvi
salaattia
tomaattikastiketta
vuohenmaitojuustoa
tomaattiviipaleita
basilikaa
PEKONIHAMPURILAINEN
sämpylä
2 jauhelihapihviä
4
pekoniviipaletta rapeaksi paistettuna
2
cheddarviipaletta
salaattia
ketsuppia
majoneesia
savuchilikastiketta
vaahterasiirappia
HALLOUMIHAMPURILAINEN
sämpylä
jauhelihapihvi
salaattia
tomaattiviipaleita
halloumi-juustoa
paistettuna
majoneesia
bbq-kastiketta
sipulihilloketta
MELONIHAMPURILAINEN
sämpylä
vesimeloniviipale
pesto-kermaviilikastiketta
jauhelihapihvi
salaattia
TRIPLAHAMPURILAINEN
sämpylä
salaattia silputtuna
3 jauhelihapihviä
3 viipaletta mausteista cheddaria
chilikastiketta
majoneesia
ketsuppia
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti