Vikkelään
valmistuvan pastakastikkeen resepti tiistaille.
SIENI-SALAMIKASTIKE
PASTALLE
1
sipuli
1
valkosipulinkynsi
200
g sieniä (kantarelleja tai herkkusieniä)
200
g salamia
2
kermaa
0,5
dl parmesaanijuustoa raastettuna
mustapippuria
myllystä
suolaa
maun mukaan
Lisäksi:
rucolaa
Silppua
sipuli ja hienonna valkosipulinkynsi. Paloittele sienet ja suikaloi salami. Kuullota sipuli ja valkosipulinkynsi. Lisää sienet ja
paista kaunis väri niihin. Lisää pannulle myös makkarasuikaleet ja paista
vähän aikaa. Lisää lopuksi kerma ja juustoraaste. Kiehauta,
mausta pippurilla ja tarjoa pastan kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti