SUVI-ILLAN UNELMA
noin 700 g tuoreita nektariineja,
persikoita tai aprikooseja
tuoretta minttua
1 dl omenasiideriä
3 munanvalkuaista
2 dl sokeria
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Halkaise
hedelmät, poista siemenet ja viipaloi. Laita uunivuokaan nektariinit
(tai persikat tai aprikoosit) sekä mintunlehtiä ja siideri. Laita
vuoka uuniin 10 minuutiksi. Vaahdota valkuaiset ja lisää sokeri
vähitellen, vatkaa jämäkäksi vaahdoksi. Levitä valkuaisvaahto
hedelmien päälle ja laita uuniin noin 10 minuutiksi, kunnes pinta
on kauniin värinen. Tarjoa lämpimänä kylmän juoman kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti