KESÄJUOMIA

Ananaksella terästetty porkkanajuoma ja samettinen marjalassi piristävät ja vilvoittavat helteisinä kesäpäivinä.

PORKKANA-ANANASJUOMA

3 dl porkkanamehua

4 ananasrengasta

2 rkl sitruunamehua

1 rkl hunajaa

jäitä

Purista porkkanoista tuoremehua, soseuta ananas, mausta juoma sitruunalla ja hunajalla, sekoita hyvin. Tarjoa juoma jäiden kanssa.

MARJALASSI

300 g punaherukoita (tai muita punaisia marjoja)

noin 3 rkl ruokokidesokeria (tai maun mukaan)

1 rkl ruusuvettä

2 dl maustamatonta jogurttia

4 dl jääkylmää vettä

jäitä

ruusunterälehtiä

Soseuta marjat, mausta sokerilla ja ruusuvedellä. Lisää jogurtti ja kylmä vesi ja sekoita hyvin. Tarjoa jäiden kanssa, koristele lasit syötävillä ruusunterälehdillä.

Kesäpäivä Okrassa

Auringon paahdetta riitti tämän vuoden OKRA-messuilla, joka on Suomen suurin maatalousnäyttely. Oripään lentokenttä oli täynnä ruokaa, eläimiä, työkoneita ja kiinnostuneita ihmisiä. Messut on tarkoitettu koko perheelle ja tietysti myös alan ammattilaisille. Nelipäiväisillä messuilla näytteilleasettajia oli 500 ja kävijöitä kaikkiaan 82000.

Lähes koko lauantaipäivä kuluikin kivasti 23 hehtaarin messualuetta kiertäen. Messuilla erottui selkeästi nykyinen lähiruokatrendi, pääosin keskittyen kuitenkin eri järjestöjen toimintaan lähiruoan puolesta. Luomuruokaa sai ostaa esimerkiksi kauppa-autosta, itse hankin purkillisen mehiläisten keräämää siitepölyä. Pihvikarjanliha kypsyi grillissä. Maistiaisia jaettiin. Alueelle oli rakennettu hevosareena ja upeita hevosesityksiä riitti koko päiväksi. Meidän perhe oli tyytyväinen päivän tarjontaan.

Ylläoleva ilmakuva on otettu Okran facebook-sivuilta ja Okran omaisuutta.