Tältä blinit näyttävät rajatussa
kuvassa.
BLINIT
500 g maustamatonta jogurttia
(turkkilaista) kädenlämpöisenä
20 g hiivaa
1 tl sokeria
2,5 dl tattarijauhoja
1 tl suolaa
1,5 dl kuumaa maitoa
1 rkl voisulaa
1 kananmunan keltuainen
1 kananmunan valkuainen vaahdoksi
vatkattuna
Paistamiseen:
voita
Liuota hiiva jogurttiin, lisää sokeri
ja tattarijauhot. Anna taikinan nousta noin 2 tuntia. Lisää loput
taikinan ainekset ja paista blinejä miedolla lämmöllä
blinipannulla. Tarjoa lisäksi smetanaa, sipulisilppua, savukalaa,
kapriksia ja maustekurkkuja sekä mätiä.
Tämä on todellisuus. Nälkäinen
perhe on ruokittava aina ensin, minä kuvaan ja syön kuvaamisen jälkeen
jäähtynyttä ruokaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti