torstai 3. heinäkuuta 2014

PIKAINEN PASTAKASTIKE


Kesällä nopeus on valttia. Tässä yksi hyvä pastakastike. Kyseessä ei ole mikään uusi oivallus, sillä olen valmistanut tätä jo useita vuosia. Aina vähän varioiden. Nyt siitä tuli tällainen.



KINKKUKASTIKE PASTALLE
2 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
100 g emmentaljuustoa
150 g kinkkua
50 g sinihomejuustoa
tuoretta timjamia ja persiljaa
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan

Raasta juusto ja kuutioi kinkku. Sulata voi, lisää jauhot, sekoita hyvin vispilällä ja lisää maito vähitellen. Kiehauta hiljalleen noin 10 minuuttia. Lisää juustoraaste, kinkku ja homejuusto. Sekoittele kunnes juusto on sulanut. Mausta ja tarjoa pastan kanssa.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti