maanantai 21. heinäkuuta 2014

PAPRIKOITA GRILLIIN


Helppoa kesäruokaa. Riittää ateriaksi sellaisenaan.



TÄYTETYT PAPRIKAT
6 isoa paprikaa
Täyte:
400 g jauhelihaa
200 g ruskeita papuja
3 dl couscousia
chilikastiketta maun mukaan
yrttejä (timjamia, oreganoa)
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan
noin 100 g tuorejuustoa

Paista jauheliha kevyesti. Valuta ja huuhtele pavut. Valmista couscous tai käytä edelliseltä aterialta tähteeksi jäänyttä. Yhdistä jauheliha, pavut ja couscous. Mausta seos chilikastikkeella, yrteillä, pippurilla ja suolalla. Leikkaa paprikoista yläosa ja koverra siemenet pois. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja laita tuorejuustonokare täytteen päälle. Laita paprikoista leikattu yläosa takaisin päälle kanneksi. Kiedo paprikat folioon. Grillaa paprikoita noin 20 minuuttia tai kunnes paprikat tuntuvat pehmeiltä.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti