maanantai 8. syyskuuta 2014

MELONISALSAA


Hunajameloni ja cantaloupemeloni ovat raikkaita ja miedonmakuisia, chili ja lime saavat niihin uutta ulottuvuutta. Melonisalsa on hyvä ja mehevä lisäke kalan tai lihan seuraksi.






MELONISALSA
puolet pienestä hunajamelonista
puolet pienestä cantaloupemelonista
1 avokado
1 punasipuli
tuoretta chiliä maun mukaan
tuoretta persiljaa
tuoretta basilikaa
yhden limen mehu
1 rkl valkoviinietikkaa
2 rkl öljyä
ripaus suolaa

Kuutioi melonit ja avokado, silppua sipuli ja yrtit. Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita. Anna maustua viileässä hetki ennen syömistä.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti