Taas jatkuu arkinen aherrus ja harmaa
päivä. Lisää arkiseen peruna-jauhelihalaatikkoon mausteita niin
maanantaikin maistuu paremmalta.
PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO
1 kg perunoita (kiinteä lajike)
400 g naudan jauhelihaa
1 sipuli silputtuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
2 rkl tomaattipyreetä
2 tl oreganoa
1 tl minttua
1 tl kanelia
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan
nippu tuoretta persiljaa
Munamaito:
3 kananmunaa
4 dl maitoa
muskottipähkinää raastettuna
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan
Pinnalle:
juustoraastetta
Kuori ja leikkaa perunat siivuiksi.
Ryöppää perunasiivuja kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia. Kaada
perunat siivilään. Paista jauheliha ja sipuli, lisää mausteet.
Sekoita munamaito. Lado ainekset kerroksittain uunivuokaan. Paista
200 asteessa noin 30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti