maanantai 3. maaliskuuta 2014

MARJAISA LEIPÄVANUKAS


Kuivahtanutta leipää kaapissa? Pakastimessa vielä viime kesän marjoja? Parhaan käyttöpäivän ylittänyt ruisleipä käy vielä hyvin marjaisaan vanukkaaseen.


MARJA-RUISLEIPÄVANUKAS
8 viipaletta ruisleipää
2 kananmunaa
4-5 dl maitoa (osa voi olla kermaa)
2 rkl sokeria tai maun mukaan
2 tl vaniljasokeria
noin 6 dl pakastettuja/tuoreita marjoja (esimerkiksi mustikoita ja puolukoita)

Vatkaa kananmunat, maito, sokeri sekä vaniljasokeri kulhossa sekaisin. Kastele leipäviipaleet maidossa. Laita leipää uunivuokaan kerroksittain marjojen kanssa. Kaada loput munamaidosta vuokaan. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa lisäksi vaikka jäätelöä.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti